WeimertAndFriend Verlag/Event
Georg Weimert
Johann-Philipp-Reis-Str. 11a
D-53332 Bornheim (Germany)
Der Name der Bodega bedeutet "Nutzgarten". Das klingt klein und ist es im konkreten Fall auch: Die auf rund 450 Metern Seehöhe gelegenen Weinbauflächen dieser Familienbodega in der Nähe des Tramuntana-Dorfes Esporles erstrecken sich über knapp eineinhalb Hektar. Für Jaume Fullana, den Sohn des Gründers, ist klar, dass er sich mit dieser Produktion nur über Qualität und Charakter seinen Platz auf dem Markt sichern kann.
Als bodenständiger Berg-Wein-Bauer geht sein Blick in die unmittelbare Nähe. "Mallorquinische Weine decken nur 20 Prozent des regionalen Bedarfs ab", sagt er. Hier sei noch viel Spielraum für die Winzer der Insel. ...
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